Ensalada de judías pintas

¿Quién dice que las legumbres solo son para comerla en invierno? Es verdad, que con los calores veraniegos, no es apetecible un puchero calentito con legumbres, incluso según las temperaturas que tengamos, este tipo de platos pueden ser poco recomendados. Pero, por suerte, las legumbres también son ideales para comerlas frías, y en ensaladas aportan… Leer + Ensalada de judías pintas

Marmitako de pulpo

El marmitako, en el País Vasco, o la marmita, en Cantabria y Asturias, es uno de los platos más típico de España. Se compone de un guiso principalmente de patatas y atún o bonito. Con el tiempo, se ha ido creando versiones diferentes de este gran plato, cambiando algunos ingredientes o añadiendo otros. Aunque la… Leer + Marmitako de pulpo