Croquetas de bacalao y gambas

Si buscamos recetas de aprovechamiento, entre las primeras, siempre veréis las croquetas, pues son infinidades de variedades de rellenos las que nos podemos encontrar en el mundo gastronómico. Las de hoy están hechas con trozos de bacalao que me sobraron de unos buenos filetes de merluza fresca, donde solo necesitaba unos lomos gruesos, desechando la… Leer + Croquetas de bacalao y gambas