Empezamos el año con una receta ligera y vistosa, para que los que nos ponemos a dietas no nos desilusionemos pensando que solo existen pechuga de pollo y lechuga para comer. La sepia o calamar son unos moluscos ideales para dietas, y estas albóndigas que se cocinan al horno sin nada de aceite y harina… Leer + Albóndigas de sepia con jamón al horno
Los briwats o briouats son unos bocados dulces o salados típicos de la gastronomía marroquí que generalmente tienen forma de triángulo, o al menos así los conozco. Consiste en un trozo de masa fina similar a la brick rellenos con ingredientes dulces o salados, de estos últimos, los más conocidos son los de pollo o… Leer + Briwats rellenos de carne y pistacho
Una de las preguntas que me hacen últimamente es si la receta que publico se puede hacer con días de antelación o congelar. Y es que para muchas personas, ahora que llegan las fiestas, les cuestan buscar tiempo libre para cocinar. Recetas que sean rápidas y fáciles de elaborar son las más solicitadas y si… Leer + Fiambre de pollo con queso, nueces y dátiles
Hoy os pongo una receta ideal para un domingo, de esas que dicen, con solo echar un vistazo, cómeme. Es el resultado del “robo” realizado a la cocina de Guille, dueño del blog No me comes nada, un original título para un blog donde una se come todo desde la pantalla. Puede decir que este… Leer + Risotto de calabaza y setas
