Las empanadas de patatas son típicas de varios pueblos de Murcia, y entre ellos está Yecla, una localidad situada en el norte de la provincia, cerca de Jumilla y Albacete. No tengo el placer de conocerla pero si conozco una parte de Murcia y puedo decir que allí se come fantásticamente bien, además de tener… Leer + Empanadas de patata de Yecla
Los domingos son para descansar y disfrutar de la familia y amigos, días en los que nos gusta comer algo más especial; desde los tradicionales con una paella o parrillada, a los más modernos, con una plato de gatronomías de otros paises, como la italiana u oriental. Yo hoy os traigo una receta clásica, la… Leer + Coca de escalivada
El hojaldre es un ingrediente muy socorrido para las fiestas, sea para una receta dulce como para una salada, lo solemos incluir en la cesta de la compra de los ingredientes necesarios para elaborar las comidas o cenas de las celebraciones. La receta que os dejo hoy, usa el hojaldre en forma de napolitana para… Leer + Napolitanas rellenas de morcilla, manzana y verdura
Hace tiempo que no publico una receta de masa con relleno, así que hoy os dejo una muy original con masa brick, que queda espectacularmente rica. La masa brick para mi gusto, no es tan manejable como la de hojaldre o filo, aunque de sabor nos ha gustado más que la primera y casi tanto… Leer + Rollitos de pollo y setas con vinagre al Pedro Ximénez
