Mesa de Nochevieja 2020

Empezar a escribir esta entrada cuesta, aunque no tanto como despedir este año, malo para todos, horrible para muchos. Se podría decir que ha habido momentos buenos para recordar pero los malos, pesan bastante para querer olvidar este año, como si no hubiera existido, pero es algo que no podremos evitar recordar. Porque recordaremos a… Leer + Mesa de Nochevieja 2020

Mesa de Navidad 2020

Este año las fiestas, como todo en general, están siendo diferentes. Un año para olvidar, la Covid-19 y sus consecuencias económicas han hecho que más de una familia no puedan celebrar las fiestas como hubieran querido. Por eso, mis primeras palabras van para ellos, para los que han perdido un familiar, un trabajo, un negocio…… Leer + Mesa de Navidad 2020

Langostinos al whisky

Unas navidades si marisco es como un verano sin playa, y es que este ingrediente es uno de los alimentos estrellas de las fiestas. Fresco o congelado, casi todos intentamos tenerlo presente en nuestra mesa, en algunas casas simplemente cocidos y en otras, como en mi caso, en diferentes elaboraciones de entrantes o platos principales.… Leer + Langostinos al whisky