Torta de Alcázar

Hoy os traigo un clásico de la repostería clásica española, exactamente un dulce manchego. Estas tortas con textura de bizcocho tienen sus orígenes en el convento de Santa Ana de la localidad Alcázar de San Juan, en Ciudad Real. Se dice que cuando la reina Isabel II inauguró una nueva línea tren con parada en… Leer + Torta de Alcázar

Mesa de Nochevieja 2021

En España es tradición comer doce uvas durante las campanadas para desear buena suerte en el nuevo año. Mientras esto sucede, algunos estamos atentos a no atragantarnos con alguna de ellas, otros nos preguntamos si ya han sonado los cuartos o estamos con las campanadas, están los que hacemos un veloz resumen mental de lo… Leer + Mesa de Nochevieja 2021