Ya mismo tenemos “a la puerta de la esquina” las navidades y somos bastantes los que llevamos unos días buscando ideas de recetas para elaborar en estos días festivos. No solo buscamos recetas de platos principales o de dulces, los «protagonistas de las veladas«, sino también de entrantes para acompañar a los clásicos platos de… Leer + 25 recetas para presentar en cucharitas
Este verano estuvimos en la boda de unos buenos amigos, cenando en el Parador de Melilla, un edificio emblemático con impresionantes vistas de la ciudad, donde desde la terraza celebraron la ceremonia para más tarde servir un lunch con aperitivos fríos y calientes. Luego, accedimos a los salones para degustar los platos principales, entre ellos,… Leer + Milhojas de hojaldre relleno de puerros y gambas
Los platos de sopas, caldos o cremas son muy acertados para presentarlos como primer plato en la Nochebuena o Nochevieja. Además de apetecibles y ligeros, nos viene ideal para combatir el frío que tengamos. Esta crema de ave es un clásico de la cocina española que, con el toque del vino de Jerez, lo convertimos… Leer + Crema de ave al jerez
Seguimos con la campaña de Navidad e intentando buscar recetas fáciles, económicas y sobre todo muy ricas. Ya os puse dos platos principales, uno de pescado y otro de carne, y un entrante, y ahora toca algo dulce. Y que mejor postre para después de una comilona que uno que nos haga sentir que nos… Leer + Blanco y negro de requesón
