Hoy os hablo de la mazamorra, pero la cordobesa, ya que hay bastante variantes de elaboraciones con este nombre. Hablar de la gastronomía de Córdoba es hablar de sus flamenquines, del rabo de toro, de los embutidos de Pedroche, de sus berenjenas fritas, de los caracoles o el japuta en adobo, pero sobre todo, de… Leer + Mazamorra cordobesa
Pues aquí estoy de nuevo, no sabría decir si como algo puntual o permanente, pero esta tarde me he puesto frente al ordenador con música de fondo y mi teléfono móvil repleto de fotografías de platos elaborados que esperan en silencio a que los escoja para estar presente en una de las entradas del blog.… Leer + Ensaladilla de patatas y pulpo
Casi a víspera del día de los Reyes Magos, os dejo una nueva entrada con la cena de despedida del año 2023, la de Nochevieja, donde os enseño las últimas elaboraciones de un año lleno de altibajos en mi vida y en las de mis seres queridos. Este año solo he pedido SALUD, algo muy… Leer + Mesa Nochevieja 2023
Hoy, después de muchísimo tiempo y por varios motivos que ahora no viene al cuento, vuelvo a publicar en mi página web, con algo que se que muchos de vosotros lo estáis esperando: las recetas de mi mesa de Navidad, esas que en mi casa degustamos en esta festividad tan señalada donde celebramos el día… Leer + Mesa Navidad 2023
