Las salsas orientales son una de mis debilidades gastronómicas, y es que creo que toda receta que contenga salsa de soja o de ostra, entre otras, me encantan… bueno, siempre que el animal esté cocinado y que no sea del grupo de los artrópodos, exceptuando, claro está, los crustáceos… Creo qué se nota que he… Leer + Pollo con brócoli al estilo oriental
A temperaturas altas, comidas fresquitas. Y es que el verano cada vez viene más caluroso y lo que nos apetece es comer comida más ligera y poco caliente. El fiambre es un plato de carne ideal para estas fechas, además de venir genial para llevarlo de pícnic o para comerlo con pan en plan bocadillo… Leer + Fiambre de pollo relleno
Que no, no me he perdido, que ni el coronavirus, ni la dichosa primavera que a mi nariz altera, ni los terremotos madrugadores ni los saltitos de los ilegales en mi tierra, Melilla, y en su hermana, Ceuta, han matado a esta rana, y ahora con mi primera dosis de Moderna puesta, vengo aún más… Leer + Pollo a la naranja al estilo oriental
Este plato es un peligro por lo terriblemente apetitoso que está, incluído los fantasmitas de patata. Aunque tiene unos tiempos de cocción un poco largo, merece la pena perder el tiempo por los resultados que vais obtener, que a la vista están. Y qué mejor que hacer un guiso tan completo con carne y verduras,… Leer + Carne guisada con fantasma de patata
