La receta que os dejo hoy es muy sencilla de elaborar y viene genial para presentar en una cena o comida en la que hemos tenido muy poco tiempo de cocinar. Es una crema de espárragos con textura suave, se toma tibia, aunque os puedo asegurar que está casi igualmente de rica fría. Los berberechos… Leer + Crema tibia de espárragos y berberechos
Con la llegada de los días de playa, somos muchos los que pensamos en elaboraciones que podamos llevarnos para poder comerlas en el lugar, y entre las que solemos escoger, están las croquetas, que tanto calientes como frías están igual de buenas. La variedad tan grande que hay de los diferentes rellenos es tan amplia… Leer + Croquetas de coliflor y queso
Si en el anuncio del juego Scattergories aceptan pulpo como animal de compañía, en mi casa lo aceptamos como ingrediente de diez para cualquier plato. Y es que el pulpo, se cocine con lo que se cocine, esta riquísimo, y en esta ocasión os enseño una receta en la que va cocinado con garbanzos y… Leer + Pulpo con garbanzos y patatas
Las empanadas de patatas son típicas de varios pueblos de Murcia, y entre ellos está Yecla, una localidad situada en el norte de la provincia, cerca de Jumilla y Albacete. No tengo el placer de conocerla pero si conozco una parte de Murcia y puedo decir que allí se come fantásticamente bien, además de tener… Leer + Empanadas de patata de Yecla
