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La rana Rosa

La rana Rosa

Pasión por la cocina

Categoría: Semana Santa

Milhojas de hojaldre relleno de puerros y gambas

29 noviembre, 2022

Este verano estuvimos en la boda de unos buenos amigos, cenando en el Parador de Melilla, un edificio emblemático con impresionantes vistas de la ciudad, donde desde la terraza celebraron la ceremonia para más tarde servir un lunch con aperitivos fríos y calientes. Luego, accedimos a los salones para degustar los platos principales, entre ellos,… Leer + Milhojas de hojaldre relleno de puerros y gambas

Bacalao a la miel con piñones y pasas

8 noviembre, 2022

Aunque aún queda más de un mes, en el blog empezamos la cuenta atrás para las elaboraciones de las próximas navidades, y es que somos muchos los que ya iniciamos la búsqueda de recetas para las fiestas, sobre todo si tenemos que comprar ingredientes en esta fecha para que nos salgan más económico, congelándolos hasta… Leer + Bacalao a la miel con piñones y pasas

Ensaladilla rusa de alcachofas

5 septiembre, 2022

Ya estamos en septiembre, mes en el que como enero solemos emprender nuevos planes, además de apretarnos el cinturón (este año más que nunca) para pagar los gastos de exceso del verano, los libros y material escolar y, sobre todo, la factura de la luz. También es un mes que nos hace sentirnos con un… Leer + Ensaladilla rusa de alcachofas

Albóndigas de merluza y calabacín

19 julio, 2022

Hace tiempo que no os dejo una receta de albóndigas, esta vez con pescado y una verdura muy recurrente, el calabacín. Y hablando de albóndigas, mi curiosidad me ha hecho buscar los orígenes de estas; algunos dicen que venían de los árabes que vivían en el antiguo Al-Ándalus y que le dieron en el nombre… Leer + Albóndigas de merluza y calabacín

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