Torta de Alcázar

Hoy os traigo un clásico de la repostería clásica española, exactamente un dulce manchego. Estas tortas con textura de bizcocho tienen sus orígenes en el convento de Santa Ana de la localidad Alcázar de San Juan, en Ciudad Real. Se dice que cuando la reina Isabel II inauguró una nueva línea tren con parada en… Leer + Torta de Alcázar

Bartolillos

La segunda vez que viajamos a Madrid fue en una Semana Santa, y como siempre, disfrutamos de ella. Lo hicimos de una manera diferente a la primera vez, en la que teníamos un tour completo para cada día. En esta ocasión, conociéndola un poco más, íbamos con la libertad de poder investigar mejor sus rincones,… Leer + Bartolillos