La segunda vez que viajamos a Madrid fue en una Semana Santa, y como siempre, disfrutamos de ella. Lo hicimos de una manera diferente a la primera vez, en la que teníamos un tour completo para cada día. En esta ocasión, conociéndola un poco más, íbamos con la libertad de poder investigar mejor sus rincones,… Leer + Bartolillos
El Domingo de Ramos es el día en que Jesús hizo su entrada en Jerusalén e inicio de la Semana Santa, con sus misas, plegarias, procesiones, pasos, saetas y, cómo no, su gastronomía tradicional. La receta que hoy publico es tradicional de Grecia, un pan muy similar a la famosa mona de Pascua que conocemos… Leer + Tsoureki. Pan griego de Pascua
Tengo una nueva compañera que tiene nacionalidad griega así que imaginaros que fue de las primeras cosas que le pude preguntar de su maravillosa tierra. Grecia tiene una gastronomía bastante variada y rica, con una gran influencia tanto mediterránea como turca, pero menudos nombres le ponen a sus recetas!! Ahora que lo pienso, mañana tengo… Leer + Loukoumades o lokmas
Estos días toca la fiebre de los roscones, y es que está de moda elaborarlos en casa. Son días en los que los grupos de cocina de Facebook se inundan con fotografías de ellos o de preguntas como que la masa no me sube, no encuentro agua de azahar, la masa no es manejable o… Leer + Roscón de Reyes con hojaldre
