Crema de ave al jerez

Los platos de sopas, caldos o cremas son muy acertados para presentarlos como primer plato en la Nochebuena o Nochevieja. Además de apetecibles y ligeros, nos viene ideal para combatir el frío que tengamos. Esta crema de ave es un clásico de la cocina española que, con el toque del vino de Jerez, lo convertimos… Leer + Crema de ave al jerez