Hace tiempo que no publico un entrante o aperitivo, algo que solemos reservar para los fines de semana o cuando tenemos visita. En mi casa, desde el inicio del confinamiento de marzo, dejamos de ir los fines semana a comer a la calle, en los que solíamos tapear, algo típico en mi ciudad. En Melilla… Leer + Tostas de setas al vino de Oporto
Después de una comilona de bocados dulces típicos del Día de Todos los Santos, toca una receta un poco más ligera que se puede acompañar de un buen filete de ternera o, si sois de poco comer, tal cual os lo presento. Además, a tener la forma de un tallarín y llevar salsa de tomate,… Leer + Tallarines de judías verdes con tomate y huevo poché
Damos por finalizadas las recetas de Halloween pero no antes sin publicar un clásico para una fiesta tradicional española, el Día de Todos los Santos. En ese día, los dulces tradicionales que normalmente podemos ver en otras festividades cristianas, cogen protagonismo, y entre ellos, los buñuelos. Para un día como ese, son famosos, los buñuelos… Leer + Buñuelos de manzana
Este plato es un peligro por lo terriblemente apetitoso que está, incluído los fantasmitas de patata. Aunque tiene unos tiempos de cocción un poco largo, merece la pena perder el tiempo por los resultados que vais obtener, que a la vista están. Y qué mejor que hacer un guiso tan completo con carne y verduras,… Leer + Carne guisada con fantasma de patata
