Toca aperitivo, las recetas con las que más difruto elaborándolas. La de hoy es un sencillo puré de calabaza asada en el horno con un pincho de pulpo cocido y queso ahumado, una combinación extraña pero muy sabrosa. Este aperitivo queda muy vistoso para las fiestas por su colorido y por uno de sus ingredientes,… Leer + Pincho de pulpo y queso con calabaza asada
Me encanta los dulces elaborados, son una manera de sacar la creatividad artística que una tiene y poder plasmarla en la cocina, pero cuando llegan las fiestas, son tantos los platos que se tienen que elaborar, más el tiempo que se quiere dedicar a la familia y amigos, que se intenta hacer unos postres más… Leer + Vasitos de cuajadas de chocolate y turrón
En mi casa, las navidades pasadas fueron la primera vez que comíamos vieiras, un molusco de aguas gallegas que son difíciles de encontrar en mi ciudad, exceptuando las que venden congeladas. Encontré esta receta navegando por internet y puedo decir que acerté en dicha elaboración, pues el resultado fue un plato deliciosamente suave y ligero.… Leer + Vieiras gratinadas al cava
Este solomillo me encanta, porque tiene mucho de lo que me gusta de una receta: que sea fácil y rápida de elaborar con un acabado sabroso, y esta lo cumple con creces! Que deciros que la salsa, que en un principio puede ser un poco extraña, va genial con el solomillo, y que como podéis… Leer + Medallones de solomillo de cerdo flambeado con salsa de turrón
