Somos muchos los que nos gusta la comida china, y entre sus platos, los rollitos de primavera es uno de los más demandados. Y es que es raro ir a comer a un restaurante chino y no pedir de primero unos rollitos. En mi casa nos encanta a los tres y aprovechando un hermoso repollo… Leer + Rollitos de primavera con masa casera
La receta que os publico hoy es parte del reto #asaltablog en el que llevo varios meses participando, y que consiste en que todo los participantes, que tenemos que ser blogueros de cocina, debemos de “robar” durante un mes una receta de un blog de otro participante que es elegido por sorteo. Este mes la… Leer + Galette de calabaza y membrillo
Los briwats o briouats son unos bocados dulces o salados típicos de la gastronomía marroquí que generalmente tienen forma de triángulo, o al menos así los conozco. Consiste en un trozo de masa fina similar a la brick rellenos con ingredientes dulces o salados, de estos últimos, los más conocidos son los de pollo o… Leer + Briwats rellenos de carne y pistacho
Las masas de tipo hojaldre, de empanadas o filo son muy socorridas para realizar entrantes de diferentes formas; a mí en especial, la última es una de mis preferidas, por su sabor, vistosidad y porque no llena tanto como las otras dos. Para esta receta es la que he usado, aunque también se podría elaborar… Leer + Tartaletas de filo rellenas de salmón y calabacín
