Los quiches son unas tartas saladas de origen francés, que consiste en una masa quebrada rellenas con diferentes ingredientes, dónde los huevos, la nata y el queso son los grandes protagonistas. Suele haber quiches rellenas de verduras, otras de pescados y otras de carnes, exquisitas en su gran mayoría, aunque para mi gusto son platos… Leer + Mini quiches de calabacín y salmón ahumado
El Ferrero Rocher es uno de los bombones más deseado, su sabor y textura los hacen únicos. La versión tarta que preparé para la celebración del Año Nuevo pasado tiene un sabor muy similar, sobretodo porque el relleno va cargado de trocitos de este rico bombón. Si os gusta este dulce bocado, no dudéis en… Leer + Tarta semifría de Ferrero Rocher
Los vasitos de emulsión es un entrante muy conocido, sobre todo en los grupos de cocina de Thermomix. Es un plato estrella, por su fácil elaboración y por el rico sabor que tiene. En mi caso, hice una modificación de la receta original, introduciendo las patatas violetas, una variedad de la patata clásica con el… Leer + Vasitos de emulsion de patatas violetas y blancas con pulpo
Desde que probé la mantequilla casera, puedo decir que es un manjar ideal para cualquier celebración, aun siendo una receta de lo más sencilla. Su suavidad y cremosidad la hace especial, y acompañada de unas tostas, es ideal como entrante inicial de una celebración. En esta ocasión, la acompañamos de un paté de jamón exquisitamente… Leer + Mantequilla casera y paté de jamón ibérico
