Toca dulce, y hoy uno de esos sencillos e ideales para tomar de acompañamiento con el café, té o chocolate. Similar a la masa de hojaldre pero mucho más fácil de elaborar, estas «galletas» tienes un sabor parecido a las palmeritas hojaldradas pero con una textura más suave que lo aporta el queso mascarpone. Un… Leer + Enrollados de mascarpone
Nada más ver este aperitivo sabía que me iba a gustar, sus ingredientes y su presentación lo convertían en una receta con triunfo asegurado en mi casa. Había comprado unos hermosos tomates Rosa, de riquísimos sabor, y como no, en mi frigorífico no podías faltar unas buenas anchoas del Cantábrico. Teniendo los ingredientes principales y… Leer + Nigiris de tomate, guacamole y anchoas
Como paso el año pasado, ha llegado el veroño, y por lo que se esta dejando ver, va a tener más protagonismo que el otoño. Con estos calores, no tan sofocantes como en los meses pasados, aun nos apetecen platos fríos, como la receta que podéis ver a continuación, una ensalada clásica a la que… Leer + Ensalada de garbanzos al estilo griego
Esta receta la conozco de hace bastante tiempo, la descubrí en uno de los mejores blog de cocina con Thermomix, y desde entonces, la hago a menudo. Es un plato muy completo y sano, donde los ingredientes principales son la carne de ave y la verdura. La receta original está hecha con pollo, una buena… Leer + Solomillo de pavo a la huertana
