Hacía mucho tiempo que no publicaba una receta de lo que más me gusta: los entrantes. También hacía tiempo que no usaba como ingrediente la pasta filo, una masa compuesta por láminas muy finas, que dan un acabado muy bonito en nuestros platos y que no se hace tan pesada de comer como pasa con… Leer + Rollitos de pasta filo rellenos de chorizo
Últimamente en casa no comemos mucha carne, nos inclinamos más al pescado, verduras, legumbres, pasta o arroces. Una o dos veces a la semana la solemos comer, y suele ser carnes blancas, como la de pollo o pavo. Para esta receta use solomillo de pavo, que para mí es la parte más jugosa que tiene… Leer + Caldereta de pavo con patatas
Cuando llega el fin de semana, tenemos más tiempo para disfrutar de un desayuno en familia y de elaborar algo un poco más complejo que unas simples tostadas o unos cereales. Es el caso de estas ricas y super esponjosas tortitas americanas o pancakes, similares a los crepes pero más pequeñas de diámetro y mas… Leer + Tortitas americana o pancakes
Esta es una de esas recetas que ves y te encanta, por su sencillez y por lo que apetece en días calurosos. Aunque no lleve canelones , su presentación tan similar en forma de rollo con relleno en su interior, recuerda a este tipo de pasta. Ideal para comidas fuera de casa, ya que se… Leer + Canelones fríos de verano
