Hoy toca un plato muy veraniego, con sabor a mar y que casi a todos los de la casa les van a gustar. En esta ocasión he usado pasta integral, que aunque tiene casi las mismas calorías que la pasta clásica, ésta tarda más en digerirse, gastando más calorías en el proceso de la digestión.… Leer + Espaguetis integrales con almejas
Las berenjenas rellenas son unas de las recetas más comunes que se suelen encontrar en los hogares españoles. Aunque existe una gran variedad de rellenos, las de carnes o atún son las más conocidos, unas mezclas que suelen gustar incluso para aquellos que no son asiduos a las berenjenas, incluido a los más pequeños de… Leer + Berenjenas rellenas de bacalao
¿Quién dice que las legumbres solo son para comerla en invierno? Es verdad, que con los calores veraniegos, no es apetecible un puchero calentito con legumbres, incluso según las temperaturas que tengamos, este tipo de platos pueden ser poco recomendados. Pero, por suerte, las legumbres también son ideales para comerlas frías, y en ensaladas aportan… Leer + Ensalada de judías pintas
El arroz meloso es un plato que a simple vista puede ser similar al risotto, pero sin usar ingredientes como la leche, nata o algún alimento graso, como se usan en este último. Se denomina meloso por la textura que tiene, intermedia entre el arroz seco y el caldoso, y que recuerda a la textura… Leer + Arroz meloso con pollo
