Si ayer publique un plato típico de Portugal, hoy vamos con uno típico de varias regiones de España. La escalivada es una receta de verduras asadas que es tradicional de Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Murcia, entre otros. Es un plato poco calórico aunque al añadirle las anchoas hace que sume más calorías, sobre todo… Leer + Timbal de escalivada con anchoas del Cantábrico
El bacalao dorado o Bacalhau à Brás es uno de los platos más típico de la gastronomía portuguesa, elaborado con bacalao, cebolla, patatas pajas y huevos. Es un revuelto que en España también es muy conocido, sobre todo es muy común comerlo en las fiestas de Semana Santa, donde el bacalao es uno de los… Leer + Bacalao dorado
En muchas ocasiones puedes surgir una visita inesperada y que nos pille con poco tiempo para preparar un dulce. Otras veces tenemos que preparar una comida elaborada que no nos deja mucho tiempo para el postre. También surgen ocasiones en las que te apetece comer algo dulce pero no tienes tiempo o ganas de cocinarlo.… Leer + Tarta de queso al microondas
Desde que tengo uso de razón, conozco ese sabor característico de las tortillitas de gambas. Son típica de Andalucía, donde se puede encontrar diferente manera de elaborarlas según la zona, como las famosas tortillitas de Camarón de Cádiz o las de gambas de Huelva. Mi madre hacía una versión muy similar a las que os… Leer + Tortillitas de gambas con cerveza
