Hace tiempo que no publico albóndigas, un plato muy socorrido que uso desde que soy madre para que mi hijo coma ingredientes que no suelen gustarle. Y es que es introducir esos alimentos en unas pelotas regadas en una salsa es una buen manera para que los niños coman lo que de otra manera no… Leer + Albóndigas de merluza y palitos de cangrejo con judías y patatas
Esta receta de nuggets la tenía abandonada por más de un año que fue cuando lo hice por primera vez. A nosotros el salmón nos encanta y esta es otra manera divertida de cocinarlo. Lo vi por primera vez a una conocida de Facebook: Humi, si, esa eres tú. Les doy forma de animalitos del… Leer + Nuggets de salmón
El bacalao es el ingrediente estrella de la Semana Santa y claro, celebrándola hoy por hoy, es importante hacer una entrada con este rico y sano pescado. Si hay algún lugar donde lo hacen de maravilla y de mil maneras diferente, ese lugar es Portugal. Y como este país, a través de su primer ministro,… Leer + Bacalao a la portuguesa con patatas y pimientos
Siguiendo con recetas para Semana Santa, os dejo esta receta de uno de mis pescados favoritos, el rape. Un pescado que tenemos la suerte en mi tierra de encontrarlo normalmente a precio asequibles y bastante fresco. Normalmente lo compro entero y la cabeza la uso para fumet de pescado, que le da un sabor exquisito… Leer + Rape al picantón con gambas
