Ya empezamos a tener buen tiempo, o por lo menos por mi tierra, aunque hemos tenidos un mes de mayo e inicio de junio poco veraniego, que para un lugar donde la primavera no existe y que en abril ya hemos guardado los abrigos y jerséis de cuello alto, es inusual unas temperaturas bajas… pero… Leer + Rollo de tortilla de patata relleno de jamón y queso
Después de estar unas semanas desconectada de las redes sociales y de mi web debido a que mi peque lo operaron de apendicitis, vuelvo con las “pilas recién cargadas» para traeros recetas ricas, fáciles y sanas, como la de estas albóndigas. Un plato económico y sencillo de cocinar, ideal para toda la familia, y en… Leer + Albóndigas de berenjenas con salsa de tomate
Cuando era pequeña no me gustaba para nada el pescado, quitando las almejas, coquinas o boquerones, me costaba comer cualquier otro ser vivo que saliera del mar. A medida que fui creciendo mis gustos alimentarios se fueron ampliando (menos mal!!!) y empecé a comer cada vez más productos del mar y menos carne, sobre todo… Leer + Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz integral
Después de la gran comilona que tuvimos en la comunión, tocaba comer un poquito sano, algo ligero y si podía ser, rápido de cocinar, que aún el cuerpo necesitaba descansar. Este plato es el ideal, y acompañado de una crema de verduras, es un menú que queda muy completo. Además, su decoración hace el plato… Leer + Timbal de calabacín con atún y palitos de cangrejo
