Toca dulce, y hoy uno de esos sencillos e ideales para tomar de acompañamiento con el café, té o chocolate. Similar a la masa de hojaldre pero mucho más fácil de elaborar, estas “galletas” tienes un sabor parecido a las palmeritas hojaldradas pero con una textura más suave que lo aporta el queso mascarpone. Un… Leer + Enrollados de mascarpone
Nada más ver este aperitivo sabía que me iba a gustar, sus ingredientes y su presentación lo convertían en una receta con triunfo asegurado en mi casa. Había comprado unos hermosos tomates Rosa, de riquísimos sabor, y como no, en mi frigorífico no podías faltar unas buenas anchoas del Cantábrico. Teniendo los ingredientes principales y… Leer + Nigiris de tomate, guacamole y anchoas
Como paso el año pasado, ha llegado el veroño, y por lo que se esta dejando ver, va a tener más protagonismo que el otoño. Con estos calores, no tan sofocantes como en los meses pasados, aun nos apetecen platos fríos, como la receta que podéis ver a continuación, una ensalada clásica a la que… Leer + Ensalada de garbanzos al estilo griego
Esta receta va dedicada al grupo de cocina de Facebook Cocinando entre amig@s, del cual soy integrante, y que en estos días están celebrando que han llegado a los 1.000 miembros. Para festejarlo han realizado un concurso donde podemos participar con nuestra receta dulce preferida, esa que siempre hacemos y que nos sale buenísima. Es… Leer + Tartaletas de tarta de manzana
