Las berenjenas rellenas son unas de las recetas más comunes que se suelen encontrar en los hogares españoles. Aunque existe una gran variedad de rellenos, las de carnes o atún son las más conocidos, unas mezclas que suelen gustar incluso para aquellos que no son asiduos a las berenjenas, incluido a los más pequeños de… Leer + Berenjenas rellenas de bacalao
La coca de llanda es un dulce típico de la Comunidad Valenciana, que consiste en un bizcocho con ingredientes básicos, alto y esponjoso. Recibe su nombre debido al recipiente con el que tradicionalmente se hornea, un molde de aluminio rectangular y alto que se llama llanda o llauna. También es conocida por otros nombres, como… Leer + Coca de llanda
Ya empezamos a tener buen tiempo, o por lo menos por mi tierra, aunque hemos tenidos un mes de mayo e inicio de junio poco veraniego, que para un lugar donde la primavera no existe y que en abril ya hemos guardado los abrigos y jerséis de cuello alto, es inusual unas temperaturas bajas… pero… Leer + Rollo de tortilla de patata relleno de jamón y queso
Las galletas son de los dulces, junto a los bizcochos y magdalenas, más fáciles de elaborar. Solo necesitamos tiempo y paciencia, ya que para que salga buenas, hay que dejarlas reposar un tiempo en el frigorífico antes de hornearlas. En esta ocasión el sabor elegido ha sido el limón, unos bocados muy dulces con una… Leer + Bocaditos de yogur y limón
