Hoy os hablo de la mazamorra, pero la cordobesa, ya que hay bastante variantes de elaboraciones con este nombre. Hablar de la gastronomía de Córdoba es hablar de sus flamenquines, del rabo de toro, de los embutidos de Pedroche, de sus berenjenas fritas, de los caracoles o el japuta en adobo, pero sobre todo, de… Leer + Mazamorra cordobesa
Pues aquí estoy de nuevo, no sabría decir si como algo puntual o permanente, pero esta tarde me he puesto frente al ordenador con música de fondo y mi teléfono móvil repleto de fotografías de platos elaborados que esperan en silencio a que los escoja para estar presente en una de las entradas del blog.… Leer + Ensaladilla de patatas y pulpo
Últimamente me estoy inclinando a comer más verduras, legumbres o cereales, no porque me quiera convertir en vegetariana, ya que una buena carne “me pierde”, pero estas y los pescados prefiero reducirlos un poco más en mis menús semanales por diferentes motivos. La receta que publico hoy es ideal para una cena, un acompañamiento en… Leer + Coca de hojaldre con verdura y queso
Haciendo una larga parada en la web para descansar un poco con trato trajín de las fiestas pasadas me he acordado de que ya mismo es San Valentín, un día que una parte de vosotros celebráis y en el que soléis buscar alguna receta para sorprender a vuestra pareja. Y que mejor receta para saborear… Leer + Falso tiramisú de fresa
