El jamón es uno de los ingredientes más demandado en las navidades, tanto para presentarlo en una bandeja al corte como de ingrediente en un plato más elaborado. En esta receta lo uso como ingrediente estrella de un aperitivo muy fácil y resultón. Ideal para comensales de todas las edades, será unos de los entrantes… Leer + Lazos de hojaldre rellenos de jamón de Jabugo
Los postres presentados en vasitos son ideales para las celebraciones, dan mucho juego y una gran parte de ellos se pueden preparar con bastante antelación. Para esta receta, use uno de las frutas estrellas del invierno y de las navidades: la granada. Su color rojo nos recuerda a las fiestas y su sabor ácido contrasta… Leer + Vasitos de panna cotta con gelatina de granada
En Melilla el pescado y el marisco tiene fama, y el rape es uno de nuestros ingredientes del mar más demandado, por su calidad y un precio más asequible que en otras ciudades de España. El rape alangostado es una receta clásica, fácil de preparar y con un sabor muy suave que suele gustar a… Leer + Rape alangostado
Si hay un entrante que me tiene enamorada por su presentación, puedo decir que son estos vasitos de remolacha y crema de queso. De sabor intenso tanto por la remolacha como por el queso pero con una textura suave que los aporta el yogur y la nata, es uno de los entrantes con una presentación… Leer + Vasitos de mousse de remolacha y queso
