Aunque las croquetas no tienen su origen en España, es uno de los platos más típico de nuestra tierra y de los más demandados en bares y restaurantes. Con una gran variedad de diferentes rellenos para todos los gustos, es un plato que se convierte en uno de preferidos en celebraciones, tanto para adultos como… Leer + Croquetas de gambas al ajillo
Si alguna persona me pregunta que plato es el ideal para sorprender a unos invitados, escogería este. Algo tan sencillo, con ingredientes fáciles de encontrar, con un sabor clásico que a todos nos gusta y con un emplatado espectacular. Y es que esta versión de pulpo a la gallega es uno de mis platos favoritos,… Leer + Saquitos de puré con pulpo a la gallega
Hoy el blog tiene sabor a mar, sabor a unos ingredientes que son fáciles de encontrar durante todo el año: los calamares y los langostinos. Los primeros son de los moluscos preferidos por niños y mayores, gracias a su sabor y las múltiples posibilidades a la hora de cocinarlo. Los segundos son el toque exquisito… Leer + Calamares en salsa de langostinos
La primera vez que vi esta receta, dude en hacerla. La combinación de frutas, miel y mejillones no lo tenía muy claro y estaba segura que o podía gustar mucho o ser un plato con poco éxito. Por suerte fue lo primero, los puse como entrante en una celebración y gusto muchísimo, igualmente todos se… Leer + Mejillones cocidos con vinagreta de frutas
