Nada más ver este aperitivo sabía que me iba a gustar, sus ingredientes y su presentación lo convertían en una receta con triunfo asegurado en mi casa. Había comprado unos hermosos tomates Rosa, de riquísimos sabor, y como no, en mi frigorífico no podías faltar unas buenas anchoas del Cantábrico. Teniendo los ingredientes principales y… Leer + Nigiris de tomate, guacamole y anchoas
Siempre intento introducir verdura en todos los platos que elaboro, aunque a veces me cuesta trabajo que mi hijo se las coma. Que si es verde, que si es rojo, que si es amargo,… todo lo que no hacía de pequeño, lo hace de mayor. El calabacín es una de las verduras que menos le… Leer + Canelones de calabacín rellenos de champiñones y queso de cabra
Esta receta es una especie de ensaladilla rusa presentada en forma enrollada, como si fuera un brazo gitano. Rica, fresca y muy apetecible, es una receta ideal para un domingo de playa o camping con la familia o amigos. Os dejo un paso a paso con fotografías para que os resulte más fácil prepararla, así… Leer + Rulo frío de patata con relleno
En verano, y más estando en vacaciones, me gusta cocinar recetas fáciles y rápidas de hacer. Este es un plato de esos, con la única excepción en contra de que hay que encender el horno, algo casi prohibitivos con estos calores, pero quizás la ocasión lo merezca con tal de degustar estas berenjenas gratinadas que… Leer + Berenjenas gratinadas con atún y mozzarella
