Mañana es San José y día del padre, y para celebrarlo, os pongo una receta sabrosa y resultona que seguro que os encantarán a toda la familia, al menos, así pasó en la mía. Esta receta la hice con una sobrasada que me envió una buena amiga que vive en Mallorca, riquísima que está. Si… Leer + Patatas mallorquinas
Hace tiempo que no publico una receta de albóndigas, un tipo de plato que en casa nos gusta mucho y con el que juego bastante, para hacerlas de ingredientes a los que mi hijo no le gusta y que siempre acierto “disfrazándolos” en forma de bolita. Esta vez, con los calabacines, no es el ejemplo,… Leer + Albóndigas de calabacín en salsa de tomate
Un tipo de verdura que me cuesta que mi hijo se coma son las de la familia de las crucíferas. En especial, en casa nos gusta la coliflor, pero es difícil encontrar recetas en la que mi hijo se las coma sin rechistar. Hace poco, descubrir las hamburguesas de coliflor y queso, y pude conseguir… Leer + Cuscús de coliflor
Hoy le damos la vuelta a la tortilla y cambiamos la versión de rellenar las berenjenas en la clásica forma alargada por una más original, realizando unas especies de cuencos muy jugosos. El relleno de carne con una ligera bechamel y unos champiñones picados la hacen una receta saludable para toda la familia, que van… Leer + Troncos de berenjenas rellenos de carne
