A veces, una receta sencilla, con pocos ingredientes pero bien combinados y por supuesto, bien presentados, puede ser todo un triunfo. Es el caso de esta fuente de ensalada de aguacates con langostinos, dos ingredientes que combinan a la perfección, ideal para un primer plato o como entrante. Esta receta sería para dos persona, pero… Leer + Aguacates con langostinos
Los pestiños o borrachuelos son unos dulces típicos de Semana Santa y Navidad que consisten en una masa frita de harina, matalahúva, anís y ajonjolí, a veces rebozadas de azúcar y canela, otras de miel o almíbar. Los borrachuelos, según en qué región nos situemos, se pueden encontrar rellenos de cabello de ángel o batata,… Leer + Pestiños o borrachuelos
El bacalao espiritual es una receta portuguesa muy típica en la Semana Santa. Existe diferentes elaboraciones, la más clásica lleva el bacalao desalado, mantequilla, leche, queso, zanahoria y cebolla. Es una receta exquisita que en otra ocasión publicaré, pero en esta receta, he «tuneado» por completo el plato para convertirlo en un relleno para los… Leer + Canelones rellenos de bacalao al estilo espiritual
En muchas ocasiones puedes surgir una visita inesperada y que nos pille con poco tiempo para preparar un dulce. Otras veces tenemos que preparar una comida elaborada que no nos deja mucho tiempo para el postre. También surgen ocasiones en las que te apetece comer algo dulce pero no tienes tiempo o ganas de cocinarlo.… Leer + Tarta de queso al microondas
