Volvemos a publicar otro aperitivo, el tipo de plato que más me gusta y con los que disfruto al máximo. Y si en el anterior os puse un entrante en cucharitas, esta vez os lo presento en vasitos, otro de los recipientes que más uso para las comidas de celebraciones. Como casi siempre intento que… Leer + Vasitos de brandada de bacalao con mermelada de pimientos
Siempre he pensado que las cucharitas son una manera original y vistosa de presentar los entrantes. Un simple bocado puede cambiar completamente si lo servimos en estos recipientes que se han puesto tan de moda; además son fáciles de manejar para comernos los ingredientes que contienen. En mi casa, en una mesa de celebraciones, no… Leer + Cucharitas de zanahoria asada con anchoa en salazón
Hoy os pongo una receta ideal para un domingo, de esas que dicen, con solo echar un vistazo, cómeme. Es el resultado del “robo” realizado a la cocina de Guille, dueño del blog No me comes nada, un original título para un blog donde una se come todo desde la pantalla. Puede decir que este… Leer + Risotto de calabaza y setas
Las masas de tipo hojaldre, de empanadas o filo son muy socorridas para realizar entrantes de diferentes formas; a mí en especial, la última es una de mis preferidas, por su sabor, vistosidad y porque no llena tanto como las otras dos. Para esta receta es la que he usado, aunque también se podría elaborar… Leer + Tartaletas de filo rellenas de salmón y calabacín
