La alboronía es un plato típico árabe que consistía en un guiso de hortalizas, principalmente con calabazas y berenjenas que se solía servir en bodas. Cuando en España llego el tomate y el pimiento, se empezó añadir al guiso, convirtiendo la receta original en la antecesora de los famosos pistos. Plato típico de Andalucía y… Leer + Alboronía de calabaza y berenjena
Seguimos con recetas bajas en calorías, aproximadamente unas 300 por persona, ideal como plato único para los que están a dieta. Los garbanzos como casi todas las legumbres son apto en la mayorías de las dietas para bajar peso, aunque muchas personan los desconocen. Son muy bajas en grasas y sacian más que otros alimentos,… Leer + Ensalada de garbanzos con pepino y yogur
Después de unos días de vacaciones en todos los sentidos, volvemos al trabajo, a la rutina y, también, a la cocina. Hoy os traigo un receta que viene genial para cenar o como acompañamiento para una comida. Ideal para que los niños coman verduras, a mi pequeñajo les encantó, se la acompañé de unas salchichas… Leer + Tortitas de verduras
Después de unos días de fiesta donde el dulce ha sido el plato estrella, vamos con una receta más ligera, para hacer bajar esas torrijas, monas, buñuelos, arroz con leche y otras recetas ricas que nos pasan factura a la cintura y a otras partes del cuerpo. Esta sencilla ensalada queda espectacular con el aliño… Leer + Ensalada de pollo a la naranja agridulce
