Esta tarta es ideal para los más pequeños de la casa, su sabor suave y con el reconocible sabor a los famosos Petit-Suisse la hacen un éxito seguro entre los niños, aunque los mayores también estaremos gustosamente locos por hincarle el diente y recordar los sabores de la infancia.
Aunque ya estamos en otoño, el calor se resiste en abandonarnos y aún nos apetece una receta fresquita como los famosos gazpachos, desde el clásico hasta las diferentes variantes que hoy en día podemos encontrar. En esta ocasión, el ingrediente estrella es el melocotón, que le da un toque muy suave y aun más refrescante.
Una receta típica de Andalucía, especialmente de Sevilla; un plato que seguramente apetezca con una cerveza, eso sí, muy, pero que muy fresquita, como le gusta a un buen sevillano. Y con dos ingredientes estrellas de alta calidad: las espinacas y los garbanzos. El primero sobresale por su alto contenido en vitaminas y minerales y… Leer + Espinacas salteadas con garbanzos y huevos
Con un sabor y textura que nos recuerda a las clásicas magdalenas que nuestras madres compraban en las panaderías y pastelerías del barrio, estas magdalenas son de las preferidas en mi casa. La receta es del famoso panadero Xavier Barriga, propietario de las panaderías Turris y autor de famosos libros de cocina como Pan, Bollería… Leer + Magdalenas de yogur y miel
