Hace tiempo hice un plato que consistía en un pastel en forma de rosca rellena de pollo y otros ingredientes que nos gusto mucho. Enseguida empecé a dar vueltas a mi cabeza y me imagine el mismo procedimiento con otro relleno que en casa nos gusta mucho, el serranito, bocadillo típico de Andalucía y que… Leer + Pastel de serranito
Últimamente en casa no comemos mucha carne, nos inclinamos más al pescado, verduras, legumbres, pasta o arroces. Una o dos veces a la semana la solemos comer, y suele ser carnes blancas, como la de pollo o pavo. Para esta receta use solomillo de pavo, que para mí es la parte más jugosa que tiene… Leer + Caldereta de pavo con patatas
Hoy vamos con otra receta rica y muy sana, que contiene algo de verdura, legumbre y proteínas. Las judías verdes se pueden considerar una verdura por su vaina comestible y una legumbre por las semillas que hay en su interior. Aportan una gran cantidad de antioxidante y son muy buenas para la retención de líquidos.… Leer + Pollo en salsa con judías verde al vapor y cacahuetes
El conejo es una carne blanca, al igual que el pollo y el pavo, son ideales porque aporta las mismas proteínas que las carnes rojas, pero con mucha menos grasas y calorías. Por lo cual, acompañada de hortalizas y verduras, son ideales para un dieta saludable. El único problema que le veo a este tipo… Leer + Conejo a la huertana
