Hace tiempo hice un plato que consistía en un pastel en forma de rosca rellena de pollo y otros ingredientes que nos gusto mucho. Enseguida empecé a dar vueltas a mi cabeza y me imagine el mismo procedimiento con otro relleno que en casa nos gusta mucho, el serranito, bocadillo típico de Andalucía y que… Leer + Pastel de serranito
La porra antequerana es una sopa similar al salmorejo, y en lo que más diferencia podemos encontrar es en el gran contenido de pan que lleva la primera, lo que la hace aún más espesa. Es un plato típico de la región de Málaga, más concretamente de Antequera. Se suele acompañar de jamón serrano, huevo… Leer + Porra antequerana
Cuando llega el calor del verano, en nuestra casa, nos apetece comer de vez en cuando un buen plato de ensalada, algo fácil de preparar y fresco y ligero de comer. La receta de hoy es una ensalada muy completa que puede servir perfectamente como plato único, donde la combinaciones de fruta, marisco y molusco… Leer + Ensalada tropical de marisco y fruta
Estos días está haciendo muchísimo calor y apenas nos apetece estar en la cocina y menos aún, encender el horno. Además, apetece comidas fresquitas, que si ensaladas y sopas frías. Con los postre y dulce, pues más de los mismo, mucho helados, batidos y postres con gelatinas o cuajadas. La receta de hoy, son de… Leer + Falso tocinillo de naranja
