Que si, que ya estamos en otoño, aunque el tiempo parece más de un final de agosto. Y al llega esta estación empezamos de nuevo a elaborar platos de temperaturas más elevadas, entre ellos las sopas y las cremas. Esta última son algo que me encanta hacer con la Thermomix, por la textura tan fina… Leer + Crema de repollo y patata
Este mes he empezado a participar en un reto llamado #Asaltablogs y que consiste en que los participantes, blogueros de cocina, debemos de “asaltar” el blog de uno de nosotros. Cada mes sale a concurso un blog diferente y el resto de blogueros debemos sutilmente “robarle” una receta de su página, cocinarla y publicarla en… Leer + Patatas rellenas de guacamole y caballa
Hoy toca receta para los más pequeños de la casa, aunque eso no quiere decir que los mayores no disfrutemos comiéndola; además lleva una salsa baja en grasas y las propias albóndigas también son bastantes ligeras. El pollo y las espinacas son dos ingredientes ideales en una alimentación infantil equilibrada pero las hojitas verdes no… Leer + Albóndigas de pollo, queso feta y espinaca en salsa ligera de tomate
Últimamente estamos viendo en noticias la problemática de la cantidad de azúcar que ingerimos en los alimentos procesados, algunos engañosos con etiquetas de “sin azúcar” o “light” de los que pensamos que no llevan azúcar, y que aunque es el caso, si llevan otros edulcorantes similares. No es malo ingerir azúcar, es más, es necesario… Leer + Refresco de fruta
