Ya mismo llega la Semana Santa y con ella los típicos platos con bacalao, garbanzos y espinacas, y como no, los dulces típicos de esas fechas, con esos ricos olores y, sobre todo, sabores. La leche frita es uno de esos platos, un dulce tradicional del norte de España, con diferentes variantes, algunas recetas llevan… Leer + Leche frita
Hay días que creo que vivo a contrarreloj, apenas sin tener tiempo para nada, creando un malestar estresante que hace que cuando llegue la noche, esté agotada. Así que cuando encontré esta receta, no me lo pensé dos veces en hacerla, además con este frío viene genial. Una gran parte de sus ingredientes son buenos… Leer + Crema antiestrés de verduras y avena
Si ayer publique un plato típico de Portugal, hoy vamos con uno típico de varias regiones de España. La escalivada es una receta de verduras asadas que es tradicional de Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Murcia, entre otros. Es un plato poco calórico aunque al añadirle las anchoas hace que sume más calorías, sobre todo… Leer + Timbal de escalivada con anchoas del Cantábrico
El bacalao dorado o Bacalhau à Brás es uno de los platos más típico de la gastronomía portuguesa, elaborado con bacalao, cebolla, patatas pajas y huevos. Es un revuelto que en España también es muy conocido, sobre todo es muy común comerlo en las fiestas de Semana Santa, donde el bacalao es uno de los… Leer + Bacalao dorado
