Hace unos días fue el cumpleaños de mi hijo y la temática que eligió este año fue de Fortnite, un videojuego que está de moda. Después de mirar varias tartas por Internet y descartar las de fondant, que con estos calores cuesta trabajo de hacerlas, pensé en elaborar algo sencillo, como la clásica tarta de… Leer + Layer cake de chocolate con buttercream de merengue suizo
Por fin ya estoy de vacaciones y puedo disfrutar de unas semanas de descanso con mi familia. Y aunque parte de ellas las voy a pasar en mi casa, son días en los que disfrutamos de las playas, la piscina y el aire libre, por lo que no suelo meterme mucho en la cocina. Las… Leer + Hamburguesas de pollo, manzana y zanahoria
Almejas y sidra, una combinación que me encanta. Las almejas son unos de los moluscos más demandado; de rico sabor, es un alimento bajo en grasas y lo más importante, contiene más hierro que otros alimentos como el hígado (y mi madre dándome hígado cuando era pequeña aún sabiendo que lo aborrecía, si llega a… Leer + Almejas a la sidra
Las tortillas triunfan durante todo el año aunque en verano, con las reuniones playeras o domingueras, se hace un plato indispensable. La que más triunfa es la de patata, la típica Made in Spain, que para mí, si lleva un poco de cebolla dulce es insuperable. La que os pongo en esta entrada es una… Leer + Tortilla de espárrago, queso manchego y almendra
