A todos los niños les encantan la pizza y mi hijo no iba a ser menos, siempre que llega el fin de semana, me pide una pizza y aun más desde que me regalaron un horno eléctrico de pizza para hacerlas a la piedra y en las que quedan espectaculares. Pero hoy no es el… Leer + Gofres de pizza
Los mejillones tigres es una receta típica de Galicia, aunque es conocida y cocinada en casi todos los rincones de España. Similares a las croquetas, ya que su relleno consiste en una bechamel rebozada, su diferencia está en que va presentada en las valvas (conchas) de los propios mejillones. Se pueden comer calientes o frías,… Leer + Mejillones tigres
Una receta con un ingrediente con controversia: el pollo de corral. Algunos opinan que esta carne es de mejor calidad por que se alimenta al pollo de una manera más sana, vive más tiempo, por lo que la carne es más jugosa, y se cría en un ambiente rural. Otros opinan que casi todo es… Leer + Hamburguesas de pollo de corral y queso
Se acabaron las fiestas y volvemos a la rutina diaria, con platos como siempre, sencillos y asequibles. Esta vez, uno de pasta, integral en mi caso, que es mucho más sana y con poca diferencia en sabor a la blanca. La acompaña dos grandes hortalizas: la calabaza y la berenjena, ingredientes saludables que combina genial… Leer + Pasta integral con calabaza y berenjena
