La segunda vez que viajamos a Madrid fue en una Semana Santa, y como siempre, disfrutamos de ella. Lo hicimos de una manera diferente a la primera vez, en la que teníamos un tour completo para cada día. En esta ocasión, conociéndola un poco más, íbamos con la libertad de poder investigar mejor sus rincones,… Leer + Bartolillos
El Domingo de Ramos es el día en que Jesús hizo su entrada en Jerusalén e inicio de la Semana Santa, con sus misas, plegarias, procesiones, pasos, saetas y, cómo no, su gastronomía tradicional. La receta que hoy publico es tradicional de Grecia, un pan muy similar a la famosa mona de Pascua que conocemos… Leer + Tsoureki. Pan griego de Pascua
Pues ya que se acerca la Semana Santa y lo típico es comer pescado, os dejo una receta riquísima y muy fácil de elaborar de unos lomitos de merluza que están para chuparse los dedos. Además, es un plato muy completo, por lo que no hace falta pensar en una guarnición de acompañamiento y si… Leer + Merluza en salsa marinera
Otra pequeña pausa de varias semanas sin publicar; el poco tiempo que tengo libre añadido a las pocas ganas que tengo de estar en ese tiempo frente a un ordenador es la causa de este parón. Así que se me acumulan las hojas y hojas de recetas pendientes de publicar, pues el hueco para cocinar… Leer + Pasta con carbonara de champiñones
