Las tortillas triunfan durante todo el año aunque en verano, con las reuniones playeras o domingueras, se hace un plato indispensable. La que más triunfa es la de patata, la típica Made in Spain, que para mí, si lleva un poco de cebolla dulce es insuperable. La que os pongo en esta entrada es una… Leer + Tortilla de espárrago, queso manchego y almendra
Pues hoy os traigo una receta dulce en forma de pequeñas galletas, aunque con un menor aporte calórico, pues apenas llevan azúcar y la harina usada es integral. Además no llevan huevo, por lo que la personas alérgica a este ingrediente pueden comerla. La harina integral que he usado es la de trigo, pero podéis… Leer + Cookies de avena con harina integral y miel
Las ensaladas con patatas son muy demandadas en verano, normalmente usamos las patatas en trozos aunque en otras ocasiones realizamos con ella un puré, como en esta receta, un plato sencillo y con pocos ingredientes que combinan de maravilla. Esta presentado de manera individual y en forma de timbal pero se puede presentar de otras… Leer + Timbal de patata, aguacate y salmón ahumado
En vez de decir que vamos “a darle la vuelta a la tortilla”, diremos “vamos a darle la vuelta al revuelto”, y es que hemos hecho un revuelto de champiñones y espinacas clásico pero con una presentación muy original y suculenta, donde el queso gana mucho protagonismo. Aunque la receta se ve larga, es muy… Leer + Rollitos de jamón con revuelto de espinaca y champiñones
