Buscando ideas para las próxima fiesta y teniendo aún el pescado a buen precio por mi tierra, compré hace unos días un hermoso rape, un pescado que me encanta, tanto por su sabor como por su textura. No sabía muy bien que iba a hacer con él, así que me dispuse a buscar recetas, y… Leer + Albóndigas de rape y langostinos en salsa de albariño con almejas
Una receta de solomillo muy sencilla de elaborar y que queda espectacular, y lo mejor que no tiene tantas calorías como podemos pensar. Económica y con pocos ingredientes, acompañadas de una guarnición, nos puede servir para una comida especial, como por ejemplo las fiestas navideñas que ya mismo tenemos a la vista. En mi caso,… Leer + Solomillo de cerdo al jerez con ciruelas
Con la llegada del mal tiempo, empieza apetecer platos calientes, entre ellos las cremas. Son platos muy socorrido que se puede hacer en cantidad y tener en el frigorífico varios días, además de usarse tanto en comidas como en cena. Una gran parte de estas cremas son aptas para dietas, son saciante y su aporte… Leer + Crema de puerros y pera
Nada más ver este aperitivo sabía que me iba a gustar, sus ingredientes y su presentación lo convertían en una receta con triunfo asegurado en mi casa. Había comprado unos hermosos tomates Rosa, de riquísimos sabor, y como no, en mi frigorífico no podías faltar unas buenas anchoas del Cantábrico. Teniendo los ingredientes principales y… Leer + Nigiris de tomate, guacamole y anchoas
