Las berenjenas rellenas son unas de las recetas más comunes que se suelen encontrar en los hogares españoles. Aunque existe una gran variedad de rellenos, las de carnes o atún son las más conocidos, unas mezclas que suelen gustar incluso para aquellos que no son asiduos a las berenjenas, incluido a los más pequeños de… Leer + Berenjenas rellenas de bacalao
¿Quién dice que las legumbres solo son para comerla en invierno? Es verdad, que con los calores veraniegos, no es apetecible un puchero calentito con legumbres, incluso según las temperaturas que tengamos, este tipo de platos pueden ser poco recomendados. Pero, por suerte, las legumbres también son ideales para comerlas frías, y en ensaladas aportan… Leer + Ensalada de judías pintas
El arroz meloso es un plato que a simple vista puede ser similar al risotto, pero sin usar ingredientes como la leche, nata o algún alimento graso, como se usan en este último. Se denomina meloso por la textura que tiene, intermedia entre el arroz seco y el caldoso, y que recuerda a la textura… Leer + Arroz meloso con pollo
La coca de llanda es un dulce típico de la Comunidad Valenciana, que consiste en un bizcocho con ingredientes básicos, alto y esponjoso. Recibe su nombre debido al recipiente con el que tradicionalmente se hornea, un molde de aluminio rectangular y alto que se llama llanda o llauna. También es conocida por otros nombres, como… Leer + Coca de llanda
