La cazuela de fideos es una receta que me recuerda a mi niñez, un plato típico de las abuelas y madres que en algunas casas se ha ido perdiendo. Es un plato sencillo, una sopa consistente con similitud a una fideuá caldosa. El secreto de este plato esta en el caldo, por eso lo mejor… Leer + Cazuela de fideos con langostinos y almejas
Ayer, comimos estas ricas patatas rellenas y gratinadas que tenía pendiente de hacer desde hace bastante tiempo. Quitando el tiempo de la cocción de las patatas, es una receta bastante rápida de elaborar, además de sencilla y los resultados os garantizo que son sensacionales. Si no os gustan las gambas, podéis sustituir el relleno por… Leer + Patatas gratinadas rellenas de gambas
Los que me seguís desde hace tiempo, sabéis que la carne se solomillo de pavo la uso bastante. Son muchas las recetas que tengo con esta pieza, tanto publicadas como pendiente de editar, como ha sido el caso de la entrada de hoy. La salsa de esta receta queda espectacular y le va de maravilla… Leer + Solomillo de pavo en salsa de brandy
Estamos en el mes sagrado de los musulmanes, del Ramadán; un mes donde diariamente se pasan casi todo el día sin comer ni beber, esperando a que se ponga el sol para romper el ayuno y disfrutar del iftar, una celebración entre familiares y amigos donde la comida y la bebida tienen el protagonismo, y… Leer + Banghrirs o khringos. Crepes árabes
