Hoy tenemos un fácil entrante, ligero y que se puede preparar con bastante antelación. Su base es la salsa tzatziki, típica de países como Grecia y Turquía y que tiene como ingredientes principales el yogur griego y el pepino. Presentado en cucharitas y con unos taquitos de salmón ahumado es un aperitivo que tiene el… Leer + Cucharitas de tzatziki con taquitos de salmón ahumado
Esta ensalada nos puede servir perfectamente para la fiesta, por la categoría de sus ingredientes. El sabor de los diferentes ingredientes combina a la perfección y hará que los comensales disfruten de un primer plato ligero y sabroso. Fácil de elaborar, podéis tener los ingredientes preparados con antelación y montar en el último momento, antes… Leer + Ensalada de foie, jamón de pato y manzana caramelizada
Se denomina Wellington a un plato de hojaldre relleno con carnes o pescados, siendo uno de los más clásicos y conocidos los realizados con solomillos. En esta ocasión, la receta la encontré en la primera edición de Masterchef, y la verdad es que es una de las que más me han gustado en sabor. Para… Leer + Solomillo Wellington con puré de sobrasada
El jamón es uno de los ingredientes más demandado en las navidades, tanto para presentarlo en una bandeja al corte como de ingrediente en un plato más elaborado. En esta receta lo uso como ingrediente estrella de un aperitivo muy fácil y resultón. Ideal para comensales de todas las edades, será unos de los entrantes… Leer + Lazos de hojaldre rellenos de jamón de Jabugo
