Este verano he estado de vacaciones por Tenerife, una isla que me ha enamorado, con esas maravillosas vista e imágenes naturales que hay en cada curva que hemos tomado, por los edificios tan coloridos de la Laguna, por sus pueblos de montaña o costa, al cual más bello, por sus playas, con un océano limpio… Leer + Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde de cilantro
Están de moda las sangrías, es verano, y es una bebida muy refrescante que se toma con ganas. La que os pongo hoy, la suelo hacer a menudo en casa; hace ya unos años me dio la receta una conocida del grupo de cocina Con las manos en la olla de Facebook. Si os gustan… Leer + Sangría de verdejo y melocotón
Venga, que hoy celebramos en casa por partida doble dos eventos, por uno mi santo, Santa Rosa de Lima, y por otro el aniversario de boda. Y puesto en que no nos queremos complicarnos la vida y que hace mucho calor para encender el horno y hacer una tarta, pues cambiamos de dulce por uno… Leer + Flan de nata en microondas
Vamos a comer sano, de una manera rápida y fácil de elaborar. La mezcla de patatas y judías es una combinación clásica que suele gustar a todo el mundo, pero en esta ocasión le añadimos rúcula y nueces, para mí el fruto seco del corazón, y todo ello aliñado con una rica salsa de yogur.… Leer + Ensalada de judías verdes con patata, rúcula y nueces en aliño de yogur
